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以下内容关于《钢针鱼怎么做汤好吃》的解答。
1.备菜：将钢针鱼去鳞，清洗干净备用。
2.生姜切成姜丝，小葱切末，放在不同的碗中备用。
3.熬汤：起锅烧热油，放入姜丝炒出香味后加水，加盐、味精，烧开后放入钢针鱼熬汤。
4.装盘：鱼汤颜色发生变化，味道浓厚，即可盛出，根据个人意见决定是否点缀葱花。
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