(相关资料图)
1、盐、酱油、少糖、花椒粉、辣椒油、清汤放入小碗中，拌匀成调味汁。
2、将油滑的豆腐皮用清水浸泡洗净，捞出擦干表面水分，放在案板上。
3、先刷上调好的风味汁，再刷上香油，撒上热芝麻，折成长方形的“鸡块”
4、将锅放在火上，加入泡好的茶叶、白糖，放在架子上磨碎，放上“鸡块”
5、盖上锅盖，大火熏制3分钟，取出“豆鸡”，晾凉，切成条状，装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、将油滑的豆腐皮用清水浸泡洗净，捞出擦干表面水分，放在案板上。
3、先刷上调好的风味汁，再刷上香油，撒上热芝麻，折成长方形的“鸡块”
4、将锅放在火上，加入泡好的茶叶、白糖，放在架子上磨碎，放上“鸡块”
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