(相关资料图)
仙人掌 (Opuntia spp.)，也称为仙人掌，是一种仙人掌，您可以将其作为蔬菜食用在各种菜肴中，也可以将其果实用作饮料、果冻或糖果。 Hardy 在美国农业部植物抗寒区 3 到 9 中被称为 pencas 或 nopalitos 和金枪鱼的可食用椭圆形垫和水果也为美洲各地的野生动物和牲畜所喜爱，包括加勒比海和加拉帕戈斯群岛。
刺梨仙人掌种
大约有 140 种仙人掌，几乎每个花园都有一种仙人掌。通常用作防护栅栏以及花园和景观植物，仙人球从不到 12 英寸高长到 16 英尺或更高。
仙人掌梨有刺，茎上有细小的带倒刺的“毛发”，称为钩毛。根据物种的不同，植物可能会长出带有扁平垫的圆形茎，或者桨形垫形成茎段。刺实际上是植物的改良“叶子”，是为了防止食草动物吃草而开发的。仙人掌沿着花垫的上边缘开出花朵后，就会出现肉质的圆形果实。
人类享受垫和水果
几个世纪以来，北美洲、中美洲和南美洲以及加勒比海和加拉帕戈斯群岛的土著人民一直在收获仙人掌。叶子上的刺和钩子被小心地去除或烧掉，然后切碎生用在沙拉中，或者炒、蒸、炖或腌制用于各种菜肴，包括炒鸡蛋。
水果新鲜用于沙拉和水果沙拉，而果汁则制成饮料、糖浆、果冻和糖果。像垫子一样，必须去除钩子，然后将水果去皮以达到内部多汁的果肉。加工时压碎并过滤以去除种子。戴上手套，因为果肉和果汁会弄脏您的手。
牲畜会吃仙人掌
虽然当有其他草料可用时通常会被忽视，但当刺被丙烷燃烧器或火烧焦或当无刺物种（仙人掌属榕树）作为饲料种植时，牛和其他牲畜会吃仙人掌。除了牛，山羊和绵羊也会吃肉垫和水果，尽管它们有时会受到刺、钩毛和难以消化的种子的影响。
野生动物和刺梨
从鹿到野猪再到乌龟，野生动物都依赖仙人掌作为食物和住所。没有脊椎的物种和栽培品种很容易受到兔子和其他食草动物的伤害，即使在郊区景观和城市也是如此。包括仙人掌鹪鹩和加拉帕戈斯雀在内的鸟类以花蜜、果实和种子为食，并利用仙人掌作为庇护所。许多啮齿动物和爬行动物也使用植物作为庇护所。
害虫和刺梨
虽然仙人掌不被认为有严重的昆虫问题，但仙人掌虫和仙人掌蛀虫可以通过吸出汁液杀死仙人掌。杀虫肥皂和油会消灭仙人掌虫若虫，但成年仙人掌虫可能需要更严厉的措施来拯救你的仙人掌。仙人掌虫和成年仙人掌蛀虫，黑色长角甲虫，可以用钳子从刺和垫中拔出。
另一种害虫，胭脂虫，是一种介壳虫，会在仙人掌上产生白色棉状或泡沫状团块。粉碎后，这些介壳虫会产生曾经用作染料的深红色。其他介壳虫也会影响仙人球。使用软管端喷雾器喷洒杀虫剂或移除植物受影响的部分。
小心使用刺梨
在修剪、收获或准备叶垫或果实时，处理植物的所有部分时要小心。虽然大刺是明显的危险，但细小的钩毛可能会嵌入您的手中。在切片或榨汁之前去除刺和外皮时戴上手套和安全眼镜，以避免刺伤和刺激皮肤。
标签：
