最近这段时间总有小伙伴问小编乌龙茶和铁观音的区别 乌龙茶好还是铁观音好是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于乌龙茶和铁观音的区别 乌龙茶好还是铁观音好的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
一、乌龙茶和铁观音的区别
(资料图片)
乌龙茶是许多茶的总称，包括武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香等。铁观音属于乌龙茶的一种；乌龙茶冲泡后有浓郁的花香，铁观音冲泡后有天然的兰花香；乌龙茶冲泡后有三种颜色：金色和黄色和红色，而铁观音冲泡后是金色和黄绿色、橙色和深棕色。
2、 乌龙茶还是铁观音茶
铁观音是一种乌龙茶。乌龙茶发酵，绿茶直接炒制。铁观音是福建安溪产的一种优质乌龙茶。
铁观音叶形椭圆形，深绿色，叶厚，边缘波状，稍向后，钝锯齿状（约22对），花蕾紫色。铁观音干茶叶肥，圆结重，青乌润。
乌龙茶又称绿茶，属于半发酵茶，口感醇厚甘甜。喝乌龙茶有一种特殊的“喉韵”感觉，即茶汤经过喉咙后慢慢产生液体，但有余味，口感细腻，有嚼劲。
3、 铁观音和乌龙茶有什么区别
1.不同类型和范围
乌龙茶是各种茶叶的俗称，包括武夷盐茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉神香、东方美人、凤凰水仙花等等。铁观音市场是中国乌龙茶市场之一。
2.不同的香气
乌龙茶不同品种有各自的特点，没有统一的标准。由于中国茶树种类繁多，铁观音有自己的“观音韵”。酿造后，有一种天然的兰花香味，浓郁持久。此外，铁观音成品茶根据发酵程度和生产加工工艺可分为以下三种类型，即清香型、浓香型和老味型。
3.汤的颜色不同
乌龙茶是大茶的总称，其汤色为金黄色，以黄为主，带橙色，有深浅之分。铁观音香茶汤是绿色清亮的黄；浓香型汤是金黄或橙黄；韵香型的茶汤是浓郁的深褐色。
4.味道不一样
乌龙茶口感醇厚甘甜，即茶汤经过咽喉，口中产生流质，余味中似乎有咀嚼。这是因为乌龙茶产品的品种不同。以武夷岩茶为例，其味浓、醇、清，生津回甘。之所以被称为“岩韵”，是因为它是醉而不是涩。然而，安溪的铁观音味道浓郁，口感顺滑，时间长了依然清香，被称为“观音韵”。
4、生理期能喝乌龙茶或铁观音吗？
生活中越来越多的人有喝茶的习惯，那么女性朋友遇到生理期还能喝乌龙茶或者铁观音吗？答案是最好不要喝。因为女性朋友在经期喝茶，容易加重铁分子的流失，容易加重痛经、头痛、腰酸、精神紧张等月经综合症。
总结：一般来说，铁观音属于乌龙茶的一个类别，它的品质特征是定性的，这在乌龙茶中也会有。不过，铁观音并不一定含有其他品种乌龙茶的品质特征。因此，乌龙茶与铁观音的区别可以直接理解为铁观音与其他乌龙茶品种的区别。希望这篇文章可以帮到大家，感谢收看。
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