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白子蒸蛋的白子是什么东西?河豚白子的这些知识你了解吗?_每日速讯

2023-03-31 13:39:15 来源:万能知识网


【资料图】

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以下内容关于《白子是什么东西》的解答。

1.白子(shirako),也就是鱼类的精巢。

2.较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。

3.因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。

4.“白子”入口感觉滑腻,很有特色。

5.“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。

6.在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。

标签: 白子蒸蛋